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酸奶生产线可以加工几款酸奶

酸奶生产线可以加工几款酸奶呢，小编为大家详细介绍  

酸奶生产线可以加工搅拌型、凝固型和液态酸奶，三款酸奶各有特点，采用的菌种不同，发酵方式不同，根据不同工艺要求定做酸奶生产线。

搅拌型酸奶和液态酸奶都是属于先发酵的，只是菌种不一样，在发酵罐里边发酵，发酵好之后可以直接喝，加工流程：进奶-过滤-预热-均质-杀菌-发酵-灌装，也是目前做的比较多的一款酸奶。

凝固型酸奶属于后发酵的，放到酸奶机里边发酵，类似冰淇淋，用勺子舀着吃，加工流程：进奶-过滤-预热-均质-杀菌-接种-灌装-发酵，奶吧一般做凝固型酸奶多一些。