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原料奶的选择：好的原料奶决定了酸奶的品质，牛奶中固形物的含量决定了酸奶的发酵程度，在我们选择鲜奶的时候尽量选择白中微黄的

大家在购买牛奶的时候，看的就是保质期，其实正常来说，保质期越短越好，但是牛奶通过加工之后要上货架，考虑到运输问题还有上架周期

酸奶生产线设备是制作酸奶的加工过程，酸奶是由牛奶接种发酵而成的，那么，酸奶生产线设备的发酵时间是多久，发酵温度是多少呢

今天我们来一起了解一下青海老酸奶通过酸奶生产线设备怎么进行加工。说起青海老酸奶，现在我们在快手、抖音上经常看到

在厂房设计上面，水龙头采用感应式或脚踩式，并有清洁剂或手消毒系统，这样操作人员进行更好的清洗消毒，特别是手脚的消毒

鲜奶制作酸奶工艺技术：清洗酸奶发酵罐→对发酵罐进行灭菌→进料（倒入牛奶）→接种（倒入酸乳）→发酵→成品→清洗发酵罐→再次灭菌

羊奶生产线设备的清洗的重要性上篇我们已经讲过了，那到底该怎么清洗呢。首先鲜奶加工完以后我们将鲜奶排放干净之后，先用水冲洗15分钟管道

原料奶的选择：好的原料奶决定了酸奶的品质，牛奶中固形物的含量决定了酸奶的发酵程度，在我们选择鲜奶的时候尽量选择白中微黄的

食品安全比较关键，在我们选择的时候尤其要注意的，从安全角度来说，看牛奶是否掺水，还有就是是否有除了牛奶之外的添加成分

酸奶生产线设备是制作酸奶的加工过程，酸奶是由牛奶接种发酵而成的，那么，酸奶生产线设备的发酵时间是多久，发酵温度是多少呢